Quả Blueberry - Thuốc bổ dành riêng cho mắt

Không tự nhiên mà Blueberry được xếp vào danh sách những loại trái cây cao cấp nhất trên thế giới, dinh dưỡng dồi dào của chúng là những vị thuốc tuyệt vời cho sức khỏe. Mới đây nhất khoa học đã chứng minh được rằng blueberry chính là thuốc bổ dành riêng cho mắt

thực phẩm tốt cho mắt

Quả việt quất ở châu Âu (tên khoa học: Vaccinium myrtillus) chứa 85% anthocyanosid có tác dụng cải thiện những triệu chứng cận thị và nhược thị.

Trong quả việt quất có đến 85% là anthocyanosid - chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng làm tăng sắc tố võng mạc, tăng khả năng dung nạp ánh sáng, vô hiệu hóa các gốc tự do gây hại đến võng mac từ đó giúp mắt sáng, thích nghi nhanh với môi trường có cường độ ánh sáng mạnh yếu khác nhau.

Bên cạnh đó chất anthocyanosid này làm tăng sự kết nối của các phân tử collagen giúp làm bền thành mạch của các mạch máu li ti trong mắt, tăng lượng máu, oxy, dinh dưỡng đến mắt giảm tình trạng nhức mỏi khi mắt hoạt động nhiều.

Thực phẩm tốt cho mắt

Ngoài ra loại trái cây sạch này còn chứa rất nhiều vitamin A và carotenoid duy trì và tăng cường thị lực, chống khô mắt, giữ bề mặt của mắt và mí khỏe mạnh, vô hiệu hóa các gốc tự do gây hại đến võng mạc một cách hiệu quả nhất. Từ chiến tranh thế giới lần thứ 2, các phi công của Hoàng Gia Anh đã biết sử dụng việt quất hàng ngày để làm tăng thị lực vào ban đêm

Một số nghiên cứu tiền lâm sàng và lâm sàng gần đây đã phát hiện cao việt quất khi kết hợp cùng Vitamin E có thể phòng chống được bệnh đục thủy tinh thể, ngừa cận thị, loạn thị và giảm cận thị tiến triển. Do đó, đây không chỉ là thực phẩm bảo vệ mà còn là thực phẩm nuôi dưỡng cho đôi mắt hoạt động tốt và an toàn hơn

Thực phẩm tốt cho mắt

Là trái cây có nguồn gốc từ vùng Bắc Mỹ, sau đó phổ biến dần ra các nước châu Âu, được xếp vào hàng đặc sản và đắt tiền nhưng khá nhạy cảm với môi trường và thời tiết. Những năm gần đây, chúng cũng được trồng tại các gia đình Việt Nam nhưng rất khó trồng và phải 3 năm sau mới được thu hoạch

Ngoài khả năng bảo vệ mắt, ăn chúng thường xuyên còn có tác dụng cải thiện trí nhớ,  ngừa bệnh tim, chống nhiễm trùng đường tiết niệu, giảm mỡ bụng, tăng cường khả năng miễn dịch, làm chậm quá trình lão hóa, chống táo bón, giảm viêm nhiễm

>>> Xem thêm:  Cách chữa bệnh nha chu bằng việt quất